Bà bầu thiếu máu nên ăn gì và không nên ăn gì?

Bà bầu thiếu máu nên ăn gì và không nên ăn gì?

Trừ những trường hợp thiếu máu nghiêm trọng cần uống bổ sung sắt, những trường hợp thiếu máu nhẹ có thể dễ dàng bù đắp bằng thực phẩm hàng ngày. Không chỉ tìm hiểu bà bầu thiếu máu nên ăn gì, bạn cũng nên lưu ý đến những thực phẩm có thể cản trở khả năng hấp thụ sắt của cơ thể. Dưới đây là danh sách những thực phẩm tốt và không tốt cho bà bầu thiếu máu, mẹ tham khảo nhé!

Không chỉ cần bổ sung thực phẩm giàu sắt, bà bầu thiếu máu cũng nên “né” thực phẩm cản trở khả năng hấp thu sắt

Bà bầu thiếu máu nên ăn gì?

1. Thực phẩm giàu sắt

Sắt tham gia vào quá trình tạo máu cũng như vận chuyển ôxy trong máu đến các mô trong cơ thể. Thiếu sắt là nguyên nhân phổ biến dẫn đến tình trạng hemoglobin trong máu thấp. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi những thực phẩm giàu sắt đứng đầu danh sách nên ăn khi thiếu máu.

Mẹ bầu có thể tăng cường nguồn sắt thông qua các loại thịt đỏ, củ dền, đậu phụ, măng tây, gan gà, trứng nguyên con, hàu, táo, lựu, mơ, dưa hấu, mận, hạt bí đỏ, ngày, hạnh nhân, nho khô. Lưu ý, so với nguồn sắt từ thực phẩm, động vật có lượng sắt cao và dễ hấp thu hơn.

2. Thực phẩm giàu vitamin C

Ngay cả khi đã tăng cường bổ sung thực phẩm giàu sắt, nhưng nếu cơ thể thiếu vitamin C, bạn vẫn có nguy cơ thiếu máu. Cơ thể chỉ có thể hấp thu 2-20% lượng sắt từ thực vật, với động vật có thể cao hơn, khoảng 15-35%. Tuy nhiên, nếu bổ sung vitamin C cùng lúc với sắt, tỷ lệ hấp thu này có thể tăng gấp 6 lần.

Thực phẩm giàu vitamin C như cam, chanh, dâu tây, đu đủ, ớt chuông, bông cải xanh, bưởi và cà chua.

3. Bổ sung a-xít folic

A-xít folic giúp ngăn ngừa nguy cơ dị tật ống thần kinh. Điều này hẳn mẹ bầu nào cũng biết. Tuy nhiên, bạn có biết a-xít folic cũng rất cần thiết cho chế độ ăn của bà bầu thiếu máu?

Bổ sung a-xit folic là cần thiết cho một thai kỳ khỏe mạnh

Giống như sắt, a-xít folic cũng tham gia vào quá trình tạo ra hồng cầu. Vì vậy, thiếu folate có thể dẫn đến lượng hemoglobin thấp. Một số nguồn thực phẩm axit folic tốt: Rau lá xanh, giá đỗ, đậu khô, mầm lúa mì, đậu phộng, chuối, bông cải xanh và gan gà.

Thiếu máu khi mang thai, mẹ nên tránh món nào?

1. Thực phẩm giàu canxi

Tuy cần thiết cho quá trình hình thành xương và hệ răng của thai nhi, nhưng nếu bổ sung canxi quá 50mg mỗi lần sẽ làm cản trở khả năng hấp thu sắt của cơ thể. Thậm chí nếu bổ sung cùng lúc 300-600mg canxi, khả năng hấp thu sắt sẽ bị ức chế gần như hoàn toàn.

Muốn có một thai kỳ khỏe mạnh, bổ sung canxi là điều cần thiết. Tuy nhiên, để tránh làm ảnh hưởng đến khả năng hấp thu sắt, dẫn đến thiếu máu, mẹ bầu nên bổ sung canxi một cách chừng mực. Đồng thời, tránh bổ sung canxi cùng lúc với sắt.

2. Thực phẩm chứa oxalat

Giống như canxi, oxalat cũng có thể làm giảm hấp thu chất sắt. Một ví dụ rõ ràng là rau chân vịt. Mặc dù rất giàu sắt, nhưng rau chân vịt cũng chứa oxalat nên gây khó khăn cho cơ thể khi hấp thụ lượng sắt trong rau. Ngoài rau chân vịt, oxalat có thể được tìm thấy trong củ cải, cải xoăn, trà, sôcôla, rau mùi tây…

Cách giải quyết rất đơn giản: Khi ăn thực phẩm chứa oxalat, mẹ bầu nên kết hợp cùng thực phẩm giàu vitamin C để cải thiện khả năng hấp thụ sắt của cơ thể.

3. Thực phẩm chứa tannin

Nhóm thực phẩm chứa tannin như trà, cà phê, táo, nước ép các loại quả mọng… cũng không có lợi cho quá trình hấp thu sắt. Tannin là một loại polyphenol, có thể ức chế mạnh khả năng hấp thu sắt của cơ thể. Để tránh tác dụng ức chế của tannin, trong vòng 2 giờ trước và sau khi “nạp” chất sắt, bà bầu nên tránh xa các loại thực uống này.

Chế độ dinh dưỡng khi mang thai rất quan trọng, bởi nó không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mẹ mà còn đến sự phát triển của thai nhi. Hy vọng với bài viết bà bầu thiếu máu nên ăn gì, không nên ăn gì trên đây có thể giúp các mẹ bầu có những lựa chọn dinh dưỡng đúng đắn để đảm bảo cho sức khỏe mẹ và bé cưng.

Tổng hợp bởi:Mẹ & Bé