Canh Thịt Bò Bí Đỏ

shape
Canh Thịt Bò Bí Đỏ

03 Oct

  • Yield: 4
  • Serving: 4
  • Prep time: 15 m
  • Cook time: 25 m
  • Ready in: 40 m

Canh Thịt Bò Bí Đỏ

  • Cuisine: Miền Nam
  • Course: Món Canh
  • Skill Level: dễ

Ingredients

  • Thịt bò: 250g
  • Bí đỏ: 200g
  • Hạt sen: 100g
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi: 3 tép
  • Hành lá: 1 cây
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Gia vị: Nước tương, hạt nêm, đường

Nutrients

Calories
300
Là một người đam mê ẩm thực Việt, tôi luôn tìm kiếm những món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ thực hiện. Và canh thịt bò bí đỏ chính là một trong những "bí mật" của tôi! Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt bùi của bí đỏ, vị thơm ngon của thịt bò cùng hương thơm dịu nhẹ của các loại gia vị chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm phần ấm áp.
Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
  • Ướp thịt bò với 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 số tỏi băm nhuyễn. Trộn đều và để thịt bò ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.

 

so che thit boSơ chế và ướp thịt bò Canh thịt bò bí đỏ

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
  • Hạt sen rửa sạch, để ráo. Nếu dùng hạt sen tươi, bạn nên bỏ tâm sen để tránh vị đắng.

Mẹo nhỏ:

  • Để món canh có màu sắc hấp dẫn, bạn có thể tỉa hoa cho bí đỏ trước khi nấu.
  • Để hạt sen được bóc vỏ dễ dàng, bạn có thể luộc sơ hạt sen với một chút muối.

so-che-cac-nguyen-lieu-khac-canh-thit-bo-bi-doSơ chế các nguyên liệu khác Canh thịt bò bí đỏ

Bước 3: Xào thịt bò

Bước 3: Xào thịt bò

  • Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, đun nóng.
  • Phi thơm phần hành tím và tỏi băm còn lại cho đến khi dậy mùi thơm.
  • Cho thịt bò vào xào săn, đảo đều tay cho thịt bò chín đều.

xao-thit-bo-canh-thit-bo-bi-doXào thịt bò Canh thịt bò bí đỏ

Bước 4: Nấu canh

Bước 4: Nấu canh

  • Đổ vào nồi khoảng 1 lít nước lọc, đun sôi.
  • Cho hạt sen vào nồi, ninh nhừ khoảng 15 - 20 phút.
  • Tiếp theo, cho bí đỏ vào nồi, nêm thêm 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, đun đến khi bí đỏ chín mềm.
  • Cuối cùng, cho thịt bò đã xào vào nồi, khuấy đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cha Mẹ TốtOct 03, 2022

Canh Thịt Bò Bí Đỏ

Hôm nay, tôi xin chia sẻ với các bạn cách nấu món canh thịt bò bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng, đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện thành công.

Lưu ý:

  • Bạn nên cho thịt bò vào sau cùng để tránh thịt bò bị dai.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tránh để canh quá mặn hoặc quá nhạt.

nau-canh-canh-thit-bo-bi-do
 

Nấu canh Canh thịt bò bí đỏ

Thưởng thức canh thịt bò bí đỏ

Múc canh ra tô, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ, tiêu xay lên trên và thưởng thức khi còn nóng.

Canh thịt bò bí đỏ có màu sắc hấp dẫn, vị ngọt thanh của bí đỏ hòa quyện cùng vị ngọt đậm đà của thịt bò, thêm chút bùi bùi của hạt sen tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn. Món canh này rất thích hợp cho những ngày se lạnh hoặc khi bạn muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình.

thanh-pham-canh-thit-bo-bi-do
 

Thành phẩm Canh thịt bò bí đỏ

Lời kết

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay nấu món canh thịt bò bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà rồi. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành quả của mình với tôi nhé!

FAQs

Canh thịt bò bí đỏ là món ăn bổ dưỡng cho bà bầu, cung cấp nhiều protein, vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của mẹ bầu. Thịt bò giàu protein, sắt, kẽm, giúp tăng cường sức khỏe, phát triển trí não cho thai nhi. Bí đỏ giàu vitamin A, C, E, K, beta-carotene, kali, sắt, giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện thị lực, hỗ trợ tiêu hóa, phòng ngừa thiếu máu.

Canh thịt bò bí đỏ cung cấp nhiều năng lượng, giúp bà bầu tăng cân một cách lành mạnh. Tuy nhiên, cần ăn điều độ, kết hợp với chế độ dinh dưỡng cân bằng để tránh tăng cân quá mức.

Bí đỏ có vị ngọt thanh, dễ ăn, giúp bà bầu ăn ngon miệng hơn, giảm buồn nôn, ốm nghén. Thịt bò cũng là thực phẩm dễ tiêu hóa, giúp cải thiện tình trạng chán ăn, mệt mỏi trong thai kỳ.

Thịt bò và bí đỏ đều là thực phẩm an toàn cho bà bầu, ít gây dị ứng. Tuy nhiên, nên thử ăn một lượng nhỏ trước khi ăn nhiều để đảm bảo cơ thể không bị dị ứng.

Bí đỏ có tính mát, thịt bò có tính ấm, nên ăn canh thịt bò bí đỏ không gây nóng trong.
 

Canh thịt bò bí đỏ là món ăn an toàn cho bà bầu, không ảnh hưởng đến thai nhi.

Nên chọn thịt bò tươi ngon, rửa sạch, thái mỏng hoặc băm nhỏ. Bí đỏ nên rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng vừa ăn. Nấu canh với lửa nhỏ, thêm gia vị vừa ăn. Có thể thêm các loại rau củ khác như nấm, đậu phụ, cà rốt, khoai tây để tăng thêm dinh dưỡng và hương vị.

Có thể ăn canh thịt bò bí đỏ vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng tốt nhất là ăn vào buổi sáng hoặc trưa để dễ tiêu hóa.

Có thể kết hợp canh thịt bò bí đỏ với các loại thực phẩm khác như cơm, bún, phở, bánh mì,... để tạo thành bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.

Lưu ý:

  • Nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để biết chế độ ăn uống phù hợp với từng trường hợp cụ thể.
  • Nên chọn thịt bò tươi ngon, rửa sạch, nấu chín kỹ để tránh nhiễm khuẩn.
  • Nên chọn bí đỏ tươi ngon, rửa sạch, nấu chín kỹ để tránh nhiễm khuẩn.
  • Nên ăn canh thịt bò bí đỏ với lượng vừa phải, tránh ăn quá nhiều để tránh đầy bụng.
  • Hình ảnh chúng tôi sử dụng trong bài viết được tổng hợp từ internet & nhằm mục đích minh họa.

Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về món canh thịt bò bí đỏ dành cho bà bầu.

Cha Mẹ Tốt

  • Cha Mẹ Tốt Image

    Xin quý đọc giả lưu ý

    – Trang web này và thông tin được đăng tải không thể thay thế cho nhà tư vấn chuyên nghiệp với kiến thức chuyên môn.
    – Cha mẹ tốt dotcom sử dụng nội dung được chứng nhận bởi Health On the Net Foundation (HON) và tuân thủ tiêu chuẩn HONcode về thông tin sức khỏe đáng tin cậy.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *