Canh Bí Đỏ Nấu Tôm

shape
Canh Bí Đỏ Nấu Tôm

03 Oct

  • Yield: 4
  • Serving: 4
  • Prep time: 15 m
  • Cook time: 35 m
  • Ready in: 50 m

Canh Bí Đỏ Nấu Tôm

  • Cuisine: Miền Nam
  • Course: Canh
  • Skill Level: Dễ

Ingredients

  • 300g tôm tươi
  • 800g bí đỏ
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ hành tím
  • 15g hành lá
  • 15g rau ngò gai
  • 15ml nước mắm ngon
  • 15g hạt nêm
  • 5g tiêu xay
  • 5ml dầu ăn
  • 1 chút bột canh

Nutrients

Calories
300
Chào mừng bạn đến với thế giới ẩm thực của "Cha Mẹ Tốt"! Hôm nay, tôi xin chia sẻ với bạn một món canh dân dã nhưng vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, và rất được lòng các chị em: canh bí đỏ nấu tôm.
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

  • Bí đỏ: Rửa sạch, gọt vỏ, bổ đôi, cạo bỏ phần ruột và hạt. Thái bí đỏ thành từng miếng vừa ăn, sau đó ướp với một chút bột canh để bí được đậm đà hơn.
  • Tôm: Rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng tôm. Phần đầu tôm có thể giữ lại để nấu nước canh cho ngọt nước.
  • Hành, tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Hành lá, ngò gai: Rửa sạch, cắt nhỏ.
so che nguyen lieu canh bi do nau tom 1
Sơ Chế Nguyên Liệu
Bước 2: Ướp Tôm

Bước 2: Ướp Tôm

Phần thịt tôm băm nhỏ, ướp cùng 1 ít hạt nêm hoặc nước mắm. Ướp tôm khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị.

Bước 3: Nấu Canh Bí Đỏ Nấu Tôm

Bước 3: Nấu Canh Bí Đỏ Nấu Tôm

  • Cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào nồi, làm nóng dầu thì phi thơm hành khô và tỏi băm, sau đó cho thịt tôm vào xào. Lưu ý không nên để lửa lớn, tôm dễ bị cháy dính vào đáy nồi.
  • Xào các nguyên liệu thêm khoảng 2 phút thì cho phần đầu và vỏ tôm vào, chế thêm nước. Thường thì nước canh khoảng 1,2 - 1,5 lít nước là đủ cho 4 người ăn.
  • Tăng nhiệt độ bếp, nấu đến khi nước sôi thì vớt bỏ phần đầu và vỏ tôm.
  • Cho bí đỏ vào nồi, nêm thêm gia vị vừa ăn.
  • Để nước canh bí đỏ nấu tôm được trong, trong quá trình nấu cần hớt bọt thường xuyên.
  • Nấu khoảng thêm 3-4 phút đến khi bí đỏ chín mềm là được, không nên ninh quá lâu, bí chín vỡ ra thì tô canh không được đẹp mắt.
nau canh bi do nau tom 1
Bước 4: Hoàn Thành và Thưởng Thức món Canh Bí Đỏ Nấu Tôm

Bước 4: Hoàn Thành và Thưởng Thức món Canh Bí Đỏ Nấu Tôm

Múc canh ra tô, rắc thêm chút hành ngò lên trên cho đẹp mắt. Món canh bí đỏ nấu tôm ngon nhất khi dùng nóng, có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bún.

Cha Mẹ TốtOct 03, 2022

Canh Bí Đỏ Nấu Tôm

 Với vị ngọt thanh của bí đỏ, hương thơm đặc trưng của tôm tươi, và chút the mát của hành ngò, món canh này chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của cả nhà, kể cả những thực khách khó tính nhất!

Mẹo Nhỏ Cho Món Canh Thêm Phần Hấp Dẫn

  • Để món canh có màu sắc hấp dẫn hơn, bạn có thể cho thêm một ít cà rốt thái miếng vào nấu cùng.
  • Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm một chút ớt tươi vào khi phi thơm hành tỏi.
  • Nên chọn bí đỏ già, ruột đặc, vỏ ngoài có màu xanh đậm sẽ cho món canh có vị ngọt đậm đà hơn.
  • Tôm tươi sống sẽ cho món canh có vị ngọt tự nhiên và thơm ngon hơn.

Lời Kết

Canh bí đỏ nấu tôm không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bí đỏ giàu vitamin A, C, E, tốt cho mắt, tăng cường hệ miễn dịch. Tôm chứa nhiều protein, canxi, và omega-3, tốt cho tim mạch, xương khớp.

Hãy vào bếp trổ tài nấu món canh thơm ngon bổ dưỡng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Và đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với "Quà Tặng Vợ" nhé!

FAQs

Canh bí đỏ nấu tôm là món ăn bổ dưỡng cho bà bầu, cung cấp nhiều protein, vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của mẹ bầu. Bí đỏ giàu vitamin A, C, E, K, beta-carotene, kali, sắt, giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện thị lực, hỗ trợ tiêu hóa, phòng ngừa thiếu máu. Tôm giàu protein, omega-3, canxi, sắt, kẽm, giúp tăng cường sức khỏe, phát triển trí não cho thai nhi.

Canh bí đỏ nấu tôm cung cấp nhiều năng lượng, giúp bà bầu tăng cân một cách lành mạnh. Tuy nhiên, cần ăn điều độ, kết hợp với chế độ dinh dưỡng cân bằng để tránh tăng cân quá mức.

Bí đỏ có vị ngọt thanh, dễ ăn, giúp bà bầu ăn ngon miệng hơn, giảm buồn nôn, ốm nghén. Tôm cũng là thực phẩm dễ tiêu hóa, giúp cải thiện tình trạng chán ăn, mệt mỏi trong thai kỳ.

Bí đỏ và tôm đều là thực phẩm an toàn cho bà bầu, ít gây dị ứng. Tuy nhiên, nên thử ăn một lượng nhỏ trước khi ăn nhiều để đảm bảo cơ thể không bị dị ứng.

Bí đỏ có tính mát, tôm có tính ấm, nên ăn canh bí đỏ nấu tôm không gây nóng trong.

Canh bí đỏ nấu tôm là món ăn an toàn cho bà bầu, không ảnh hưởng đến thai nhi.

Nên chọn bí đỏ tươi ngon, rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng vừa ăn. Tôm nên rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, khử mùi tanh bằng rượu trắng hoặc gừng. Nấu canh với lửa nhỏ, thêm gia vị vừa ăn. Có thể thêm các loại rau củ khác như nấm, đậu phụ, cà rốt, khoai tây để tăng thêm dinh dưỡng và hương vị.

Có thể ăn canh bí đỏ nấu tôm vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng tốt nhất là ăn vào buổi sáng hoặc trưa để dễ tiêu hóa.

Có thể kết hợp canh bí đỏ nấu tôm với các loại thực phẩm khác như cơm, bún, phở, bánh mì,... để tạo thành bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.

Lưu ý:

  • Nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để biết chế độ ăn uống phù hợp với từng trường hợp cụ thể.
  • Nên chọn bí đỏ tươi ngon, rửa sạch, nấu chín kỹ để tránh nhiễm khuẩn.
  • Nên chọn tôm tươi sống, rửa sạch, nấu chín kỹ để tránh nhiễm khuẩn.
  • Nên ăn canh bí đỏ nấu tôm với lượng vừa phải, tránh ăn quá nhiều để tránh đầy bụng.
  • Hình ảnh chúng tôi sử dụng chỉ mang tính chất minh họa và được sưu tầm từ internet. Không có giá trị về thương hiệu!

Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về món canh bí đỏ nấu tôm dành cho bà bầu.

Cha Mẹ Tốt

  • Cha Mẹ Tốt Image

    Xin quý đọc giả lưu ý

    – Trang web này và thông tin được đăng tải không thể thay thế cho nhà tư vấn chuyên nghiệp với kiến thức chuyên môn.
    – Cha mẹ tốt dotcom sử dụng nội dung được chứng nhận bởi Health On the Net Foundation (HON) và tuân thủ tiêu chuẩn HONcode về thông tin sức khỏe đáng tin cậy.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *