Điểm danh những vấn đề cần biết khi chọn sữa tươi cho bé

Điểm danh những vấn đề cần biết khi chọn sữa tươi cho bé

Bé 1 tuổi nên uống sữa gì? Ưu tiên hàng hàng đầu vẫn là sữa mẹ, sau đó là sữa bột và sữa tươi. Chọn sữa tươi như thế nào cho bé có thể hấp thụ đầy đủ dưỡng chất cũng là vấn đề đau đầu!

Thời điểm thích hợp nhất giới thiệu sữa tươi cho bé

Vào thời điểm bé được 12 tháng tuổi, hầu hết lượng calo của bé sẽ đến từ chế độ ăn uống khoa học và cân bằng – tức là luôn đảm bảo 4 nhóm thực phẩm chính bao gồm chất béo, chất đạm, tinh bột và rau củ quả. Đương nhiên là cần bổ sung thêm khoảng 500ml sữa mỗi ngày.

Sau lễ thôi nôi là thời điểm thích hợp nhất để cho bé làm quen với sữa tươi

Và 1 tuổi cũng là thời điểm thích hợp nhất để mẹ giới thiệu với bé sữa tươi để dần thay thể sữa công thức và sữa mẹ đã quá quen thuộc từ sau khi sinh.  Vì sữa tươi rất già canxi, photospho, vitamin A giúp cơ, xương và răng của trẻ phát triển chắc khỏe. Bên cạnh đó, sữa tươi cung cấp nhiều chất béo cho sự phát triển trí não của trẻ.

Mặc dù không cho bé uống sữa tươi cũng không sai và giai đoạn 1 tuổi cũng chưa hẳn là cần thiết, bé có thể lấy calo từ nhiều phương pháp khác nhưng phải khẳng định đây là cách đơn giản nhất đây là cách tốt nhất làm giảm sự thèm ăn của trẻ mới tập đi.

Nếu con của bạn đang phát triển ổn định, lượng calo đã được bù đáp từ chế độ ăn hằng ngày thì không nhất thiết phải bổ sung sữa tươi cho bé.

Các vấn đề về sữa cần biết

Mới đây, trong cuộc họp sửa đổi Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm sữa dạng lỏng (QCVN 5-1: 2010/BYT) với sự tham gia của báo chí, Bộ Y tế đã thống bỏ khái niệm “sữa tiệt trùng” để thay thế bằng khái niệm mới “sữa hoàn nguyên” và “sữa hỗn hợp”.

Quan điểm từ phí Bộ Y tế cho rằng quy định này nhằm thay đổi cách gọi tên và phương pháp chế biến của từng loại sữa trên thị trường hiện nay. Được biết, quy chế sẽ được áp dụng vào tháng 3/2018.

Theo sự phân định của Bộ Y tế mẹ cần nắm vững 3 nhóm sữa cơ bản sau để tránh hoang mang giữa các khái niệm và chọn sữa phù hợp cho con.

• Nhóm sữa tươi: Nhím sữa này được chia thàng 4 loại: Sữa tươi nguyên chất thanh/tiệt trùng; Sữa tươi nguyên chất tách béo thanh/ tiệt trùng; Sữa tươi thanh/ tiệt trùng và Sữa tươi tách béo thanh/tiệt trùng.
• Sữa hoàn nguyên – sữa hỗn hợp: Sữa hoàn nguyên được tạo thành từ nước, sữa bột, thành phần phụ.
• Sữa hỗn hợp: Sữa hỗn hợp sẽ là “tổng hòa” của sữa tươi, sữa bột và vitamin, hương liệu…
• Nhóm sữa cô đặc và sữa đặc có đường: Khái niệm về nhóm sữa này được hiểu đơn giản là sữa được loại bỏ một phần nước bằng nhiệt, và được bổ sung thêm đường. Do đó những chất dinh dưỡng hay mùi hương từ sữa dường như vẫn được giữ nguyên.

Bé bị dị ứng sữa bò

Nếu bé cưng bị dị ứng với sữa bò tươi, có các dấu hiệu như:

• Bị nổi mẩn ngứa, đỏ toàn thân
• Bị tiêu chảy, đi ngoài phân loãng và đi nhiều lần/ ngày.
• Nôn, trớ thường xuyên
• Khó thở, mệt mỏi

Cách tốt nhất lúc này này nên đưa bé đến trung tâm y tế tốt nhất để kiểm tra trước khi thay đổi loại sữa. Thông thường, mẹ có thể xem xét các lựa chọn thay thế sữa không đường hoặc giảm đường như đậu nành, hạnh nhân hoặc sữa gạo cho bé để đảm bảo bổ sung canxi đầy đủ. Có thể cho trẻ uống sữa dê vì sữa dê ít dị ứng hơn sữa bò do chứa ít lactose nhưng khả năng trẻ vẫn có thể bị dị ứng.

Cho dù bé có bị dị ứng với sữa bò tươi hay không nguyên tắc quan trọng mẹ cần nhớ là cho bé ăn đủ 4 nhóm thực phẩm chính trong thực đơn hằng ngày để nhận được tất cả dưỡng chất cho giai đoạn tập đi này.

Cẩn thận trong chế độ ăn uống khi bé bị dị ứng sữa bò tươi

Mẹo cho bé làm quen với sữa tươi

Rất nhiều cha mẹ nhận xét rằng cho trẻ tập uống sữa tươi là việc dễ nhất quả đất. Chỉ cần cho bé uống thử 1 vài muỗng nhỏ sau bữa ăn trưa hoặc chiều tối, tiếp tục cho bé bú bình sau đó, dần dần thay tế lượng sữa công thức cho đến khi bé có thể uống sữa tươi hoàn toàn. Đây cũng là thời điểm thích hợp để bé chuyển từ bú bình sang uống ly/cốc.

Ngoài ra, mẹ cũng có thể trộn sữa tươi với sữa công thức theo định lượng tùy ý, miễn sao bé thích. Ví dụ có thể cho bé nếm vài thìa sữa mẹ hay sữa công thức rồi cho 1 thìa sữa tươi, dần dần tăng lượng sữa tươi lên cho đến khi bé có thể uống được 1 cốc sữa tươi nguyên chất.

Sữa tươi cho bé đã chọn đúng thời điểm, đúng loại sữa điều lưu ý sau cùng là bé cần uống ít nhất 350ml sữa tươi nguyên chất mỗi ngày khi không còn dùng thêm sữa bột. Mẹ cũng nên bổ sung canxi cho bé từ các các thực như phô mai, sữa chua. Đây cũng là những thực phẩm rất giàu các vi chất cơ bản như vitamin A, D và nhóm vitamin B.

Tổng hợp bởi:Mẹ & Bé

FAQs