Khi đường “ẩn nấp” trong bữa ăn của trẻ

Khi đường “ẩn nấp” trong bữa ăn của trẻ

Trong khi chúng ta đều biết nước ép trái cây, soda và một số đồ uống ngọt khác chứa quá nhiều đường, một số loại thực phẩm lại có thể “lọt lưới”. Thực tế, các loại đồ ăn cũng có thể góp phần đưa lượng calorie có đường bổ sung vào chế độ ăn uống của con nhiều hơn thức uống. Và gần 2/3 lượng đường bổ sung được bé nạp ngay tại nhà, chứ không phải nhà trẻ hay trường học đâu nhé!

Một lưu ý nhỏ khác, đó là đường thường được thêm vào những món ăn có thành phần chất béo được giảm đi. Như vậy, những món này trông có vẻ lành mạnh hơn nhưng thực tế thì không phải vậy. Bạn nên đọc thông tin trên bao bì thật cẩn thận và tránh chọn thực phẩm chứa hơn 10gram đường trên một khẩu phần nhé!

Dưới đây là những loại thực phẩm “lén” chứa đường mà mẹ có thể đã vô tình bổ sung vào bữa ăn của trẻ.

Bơ đậu phộng ít béo

Nhà sản xuất lấy chất béo đi, nhưng để cho món này có kết cấu và mùi vị của bơ đậu phộng thông thường, họ lại cho thêm đường. Chất béo tự nhiên trong bơ đậu phộng vốn tốt cho sức khỏe, nên bạn cứ chọn loại thường là được! Bơ đậu phộng lành mạnh thường chứa đậu phộng và có thể cả một ít muối nữa.

Ngũ cốc cho trẻ

Một số loại ngũ cốc cho trẻ em chứa nhiều đường hơn bình thường và không phải chỉ loại đa màu sắc, nhiều chocolate mới đáng lo ngại. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lý tưởng nhất, bạn nên chọn loại có 5 gram đường trên một khẩu phần hay ít hơn. Hoặc bạn có thể trộn ngũ cốc ít đường với loại ngọt sẵn.

Trong bữa ăn của trẻ có thể chứa nhiều đường hơn mẹ tưởng tượng

Trái cây đóng hộp

Một chút đường bạn nạp vào cơ thể khi ăn trái cây tươi được xem là tốt cho sức khỏe, vì nó vẫn chứa đầy dưỡng chất và chất xơ giúp bạn no bụng. Tuy nhiên, với trái cây đóng hộp, yếu tố tốt-cho-cơ thể đó lại kém hiệu lực hơn và lượng đường cao hơn, nhất là nếu bạn chọn loại nhiều si-rô. Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng là luôn chọn mua loại đầy nước (water-packed). Nếu tình cờ mua trúng dạng nhiều si-rô, bạn nên rửa kỹ trái cây bằng nước trước khi sử dụng trong bữa ăn của trẻ.

Sữa pha thêm hương vị

Mặc dù các loại sữa dâu, sữa chocolate thường khá thơm ngon, bạn nên nhớ rằng chỉ thỉnh thoảng mới nên cho con uống loại này. Thay vì mua loại làm sẵn, bạn có thể tự pha bằng sữa không kem với bột chocolate hay mứt dâu tự làm chẳng hạn, vừa có các vitamin bổ sung, vừa giúp bữa ăn của trẻ lành mạnh và chứa ít đường hơn.

Trái cây sấy khô, cán thành lát mỏng

Loại thực phẩm này cũng chứa đầy đường như nước ép trái cây đóng hộp vậy. Nhớ xem bao bì thật kỹ nhé. Nếu thấy có những thành phần như si-rô bắp, màu nhân tạo hay dầu thực vật hydro hóa, bạn không nên mua sản phẩm này. Các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra lời khuyên rằng, trái cây tươi luôn là chọn lựa tuyệt nhất.

Sữa chua

Vì sữa vốn chứa đường do có thành phần lactose, nên những mùi vị được bổ sung có thể làm tăng thêm lượng đường. Tốt nhất bạn nên mua loại sữa chua trắng (plain yogurt) hoặc vani rồi tự thêm ngọt bằng vài mẩu dâu tây hoặc chuối.

Tổng hợp bởi:Mẹ & Bé

FAQs