Khi nào cần bổ sung sắt cho bé?

shape

31 Dec

Julia PhạmDec 31, 2019

Khi nào cần bổ sung sắt cho bé?

Khi nào cần bổ sung sắt cho bé?

Có cần bổ sung sắt trong thực đơn dinh dưỡng cho bé?

Chế độ dinh dưỡng cho bé sơ sinh có cần thêm sắt?

Cơ thể cần có sắt để cấu thành nên hồng cầu, một dạng chất đạm mang ô-xy vào máu. Với trẻ được sinh ra đủ tháng khỏe mạnh, dù bú mẹ hay sữa công thức, nguồn sắt dự trữ của bé sẽ có thể cầm cự đến khi được 6 tháng tuổi và bắt đầu cạn kiệt dần sau đó. Lúc này, việc cho bé ăn dặm sẽ giúp bổ sung thêm lượng sắt cần thiết cho cơ thể bé.

Hầu hết các bé bú mẹ sẽ không cần uống thêm nước lọc, bổ sung vitamin hay sắt cho đến tháng thứ 6. Sữa mẹ sẽ cung cấp đủ lượng chất lỏng và dưỡng chất mà bé cần để có thể phát triển khỏe mạnh. Tuy nhiên, trước 6 tháng, mẹ có thể cho bé làm quen với một số loại thực phẩm khác có chứa sắt. Bác sĩ cũng có thể chỉ định cho bé uống bổ sung vitamin D hay sắt, nếu cần.

Trong quá trình bé đang tập làm quen với việc ăn dặm, dù thực phẩm của bé có chứa hàm lượng sắt cao, bạn vẫn nên duy trì sữa mẹ cho đến khi bé được 1 tuổi. Trẻ cai sữa mẹ trước 12 tháng sẽ cần bổ sung thêm sữa công thức có tăng cường sắt. Sữa công thức có chứa từ 4 đến 12 mg sắt/lít sữa pha thì được xem là loại sữa có bổ sung sắt.

Dấu hiệu thiếu sắt ở trẻ

Một khi trẻ không hấp thu đủ lượng sắt cần thiết của cơ thể, bé có thể sẽ bó những triệu chứng sau:

– Chậm tăng cân

– Biếng ăn

– Da dẻ nhợt nhạt

– Mệt mỏi, khó chịu

Khi nào cần bổ sung sắt cho bé?

Cách phát hiện và phòng ngừa thiếu máu ở trẻ sơ sinh
Là một căn bệnh phát triển âm thầm và ít biểu hiện ra ngoài, khi trẻ mới bị thiếu máu giai đoạn đầu, mẹ rất dễ bỏ qua những triệu chứng của bệnh thiếu máu ở trẻ nếu không quan sát cẩn thận.

Bổ sung sắt cho bé: Bao nhiêu là đủ?

Tùy theo độ tuổi và giới tính của trẻ, nhu cầu sắt hàng ngày của bé có thể thay đổi như sau:

Tháng/Tuổi	Bé trai (mg/ngày)	Bé gái (mg/ngày)
0-6 tháng	0.27	0.27
7-12 tháng	11	11
1-3 tuổi	7	7
4-8 tuổi	10	10
9-12 tuổi	8	8
14-18 tuổi	11	15

Tối đa khả năng hấp thu sắt của trẻ

– So với lượng sắt từ thực vật (non-heme), sắt từ động vật (heme) dễ hấp thu hơn hẳn. Vì vậy, mẹ nên tăng cường các loại thịt, cá trong thực đơn dinh dưỡng cho bé để đảm bảo đủ lượng sắt cần thiết.

– Vitamin C sẽ giúp tăng cường khả năng hấp thụ sắt của cơ thể. Vì vậy, bên cạnh những thực phẩm giàu sắt, mẹ cũng nên tăng cường thực phẩm giàu vitamin C.

Những thực phẩm giàu vitamin C

– Trái cây họ cam quýt

– Các loại quả mọng

– Rau củ màu xanh

– Đào

– Táo

– Chuối

– Cà chua

Nguồn thực phẩm có chứa sắt Heme

Thực phẩm (2 muỗng canh tương đương 28,34gr)	Hàm lượng sắt Heme (mg/lần)	Mức độ hấp thu (%)
Gan gà, đã nấu chín (7 muỗng canh)	12.8	70
Hàu, tẩm bột rồi chiên, 6 con	4.5	25
Thịt bò nạc vai, kho, 6 muỗng canh	3.2	20
Sò, ¾ chén	3.0	15
Thịt bò thăn/phi lê nướng, ¾ chén	3.0	15
Thịt gà tây (sậm màu) nướng, 7 muỗng canh	2.3	10
Thịt mông bò nướng, 6 muỗng canh	2.2	10
Thịt gà tây (sáng màu) nướng, 7 muỗng canh	1.6	8
Đùi hay thịt gà nướng, 7 muỗng canh	1.3	6
Cá ngừ vây xanh, nấu chín, 7 muỗng canh	1.1	6
Ức gà nướng, 6 muỗng canh	1.1	6
Cá Halibut (cá lưỡi trâu) nấu chín, 6 muỗng canh	0.9	6
Cua, cua xanh đã nấu chín/hấp, 6 muỗng canh	0.8	4
Thịt heo thăn, nướng, 6 muỗng canh	0.8	4
Cá ngừ trắng, đóng hộp trong nước, 6 muỗng canh	0.8	4
Tôm, ướp gia vị, nấu chín/hấp, 4 con lớn	0.7	4

Nguồn thực phẩm có chứa sắt Non-Heme

Thực phẩm (2 muỗng canh tương đương 28,34gr)	Hàm lượng sắt Heme (mg/lần)	Mức độ hấp thu (%)
Bột ngũ cốc làm sẵn, 100% bổ sung sắt, ¾ chén	18	100
Yến mạch làm sẵn, đã bổ sung sắt, pha với nước, 1 chén	10	60
Đậu nành, già hạt, luộc chín, 1 chén	8.8	50
Đậu lăng già hạt, luộc chín, 1 chén	606	35
Đậu Lima hạt lớn, già hạt, luộc chín, 1 cốc	4.5	25
Đậu trắng già hạt, luộc chín, 1 chén	4.5	25
Bột ngũ cốc làm sẵn, bổ sung 25% sắt, ¾ chén	4.5	25
Đậu đen, già hạt, luộc chín, 1 chén	3.6	20
Mật đường đen, 1 muỗng canh	3.5	20
Đậu hủ nguyên chất, ½ chén	3.4	20
Rau chân vịt (Spinach) luộc chín, để ráo nước, ½ chén	3.2	20
Rau chân vịt đóng hộp, để ráo nước, ½ chén	2.5	10
Đậu tây luộc chín, 1 chén	1.8	10
Rau chân vịt đông lạnh, cắt nhỏ, luộc chín, ½ chén	1.9	10
Bột yến mạch thô màu trắng, chế biến sẵn, đã bổ sung các chất dinh dưỡng, pha với nước, 1 chén	1.5	8
Nho khô không hạt, đóng gói, ½ chén	1.5	8
Bánh mì nguyên cám, 1 lát	0.9	6
Bánh mì trắng, đã bổ sung cách chất dinh dưỡng, 1 lát	0.9	6

Những loại thực phẩm giàu sắt

– Sữa mẹ

– Sữa công thức đã bổ sung sắt

– Đậu sấy khô

– Bí ngô

– Khoai lang

– Bông cải/súp lơ xanh

– Nấm

– Thịt và gia cầm (bò, gan gà, heo, gà tây, gà)

– Các loại rau có màu xanh đậm (rau chân vịt, bông cải xanh, cải xoắn)

– Lòng đỏ trứng

– Trái cây sấy khô (mơ, mận, nho)

– Nước ép mận

– Đậu hủ

– Các loại ngũ cốc (mầm lúa mì, kê, gạo lức, bánh mì, ngũ cốc bổ sung sắt, diêm mạch, kiều mạch, cám lúa mì, bột gạo, bột bắp)

– Mật đường đen (có thể pha một chút với bột ngũ cốc rồi bé được 10 tháng trở lên ăn)

– Cá ngừ, cá mòi, cá hồi đóng hộp

– Động vật có vỏ (trai, sò, tôm… Chỉ cho bé từ 1 tuổi trở lên và cần có sự tư vấn của bác sĩ

Tổng hợp bởi:Mẹ & Bé

FAQs

Julia Phạm

Xin quý đọc giả lưu ý
– Trang web này và thông tin được đăng tải không thể thay thế cho nhà tư vấn chuyên nghiệp với kiến thức chuyên môn.
– Cha mẹ tốt dotcom sử dụng nội dung được chứng nhận bởi Health On the Net Foundation (HON) và tuân thủ tiêu chuẩn HONcode về thông tin sức khỏe đáng tin cậy.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *