Muối trong khẩu phần ăn của bé
Muối rất quan trọng với sự phát triển của bé, giúp cơ bắp, dạ dày và chức năng thần kinh bé phát triển khỏe mạnh. Lượng muối vừa đủ còn giúp bé duy trì đường huyết khỏe mạnh.
Tuy đóng vai trò quan trọng như vậy nhưng ở giai đoạn tập đi này, bé chỉ cần một lượng muối rất nhỏ. Quá nhiều muối trong khẩu phần ăn sẽ dần tạo cho bé thói quen ăn mặn về sau, điều này sẽ dẫn đến các bệnh về huyết áp khi bé trưởng thành.
Chính vì thế, mẹ nên tránh dùng muối khi chế biến thức ăn hoặc rắc muối trực tiếp lên thức ăn của bé. Thay vào đó, mẹ có thể dùng 1 số loại gia vị và thảo mộc để thay thế cho muối.
Mẹ cũng nên lưu ý tránh cho bé dùng các loại thực phẩm chế biến sẵn như thực phẩm đóng hộp, xúc xích, thức ăn nhanh, các loại nước sốt… Vì những loại thực phẩm này thường có hàm lượng muối rất cao. Thay vào đó, mẹ nên chọn các nguyên liệu tươi như thịt cá tươi, rau tươi, làm các loại nước sốt tại nhà và chọn các thực phẩm đóng hộp không muối… để có thể kiểm soát lượng muối dung nạp vào cơ thể bé.
Ngoài ra, các loại nước sốt, viên súp, tương cà, tương ớt, nước tương.. thường chứa rất nhiều muối. Vì vậy, mẹ hãy tránh sử dụng chúng vào bữa ăn hằng ngày của bé nhé.
Mẹ nên chế biến món ăn từ các nguyên liệu tươi như thịt cá tươi, rau tươi… thay vì dùng thực phẩm có sẵn để kiểm soát lượng muối trong khẩu phần ăn của bé
Làm thế nào để kiểm soát lượng muối dung nạp vào cơ thể bé
Nên:
- Mẹ nên tự tay chuẩn bị bữa ăn cho bé từ các nguyên liệu tươi, thay vì sử dụng các thực phẩm chế biến sẵn.
- Mẹ có thể dùng thêm các loại gia vị và thảo mộc có hương vị hơi nồng như hành tây, tỏi, gừng… để kích thích vị giác của bé.
- Mẹ nên đọc kĩ thành phần trên trong từng sản phẩm để kiểm tra lượng muối phù hợp với bé. Chọn các sản phẩm “không chứa muối”, hoặc “chứa không quá 0.12g natri hoặc 0.3g muối mỗi 100g/100ml”
Nhu cầu muối hằng ngày của bé
Muối là thành phần chính trong huyết tương và dạ dày, giúp duy trì và cân bằng lượng nước của các tế bào, đồng thời tham gia vào các hoạt động cơ bắp của cơ thể. Tuy nhiên, hầu hết mọi người ăn nhiều muối hơn nhu cầu cần thiết của cơ thể
Không nên:
- Thêm muối khi chế biến thức ăn hoặc rắc muối lên thức ăn của bé trong giai đoạn này.
- Để bé ăn thức ăn chế biến sẵn hoặc các loại thức ăn nhanh. Cho bé ăn quá nhiều các loại khoai tây chiên, bánh snack
- Sử dụng các loại tương, nước sốt, nước tương đóng gói sẵn trong bữa ăn của bé
Theo nghiên cứu, 1000 ngày đầu tiên tính từ ngày đầu tiên của thai kỳ đến khi bé tròn 2 tuổi là quãng thời gian duy nhất để mở ra cửa sổ cơ hội cho sức khỏe và tương lai của bé. Chính vì vậy, các bé độ tuổi này cần được cung cấp nguồn dinh dưỡng đầy đủ và thích hợp. Để có thêm thông tin, mời mẹ tham khảo các bài viết tại https://www.marrybaby.vn/g/1000-ngay-dau-doi/ |
Tổng hợp bởi:Mẹ & Bé
Xin quý đọc giả lưu ý
– Trang web này và thông tin được đăng tải không thể thay thế cho nhà tư vấn chuyên nghiệp với kiến thức chuyên môn.
– Cha mẹ tốt dotcom sử dụng nội dung được chứng nhận bởi Health On the Net Foundation (HON) và tuân thủ tiêu chuẩn HONcode về thông tin sức khỏe đáng tin cậy.