Những thực phẩm giàu protein mẹ bầu nên lưu vào thực đơn

Những thực phẩm giàu protein mẹ bầu nên lưu vào thực đơn

Theo Bác sĩ Kim Xuyến, Trưởng Khoa Sản Bệnh viện Quốc tế City (CIH), Quận Bình Tân, TP.HCM, mẹ bầu nên tìm hiểu các loại thực phẩm mình dùng có hàm lượng protein như thế nào để có cách lên thực đơn phù hợp nhất.

Thực phẩm giàu protein quan trọng như thế nào với thai phụ?

Trong giai đoạn tam cá nguyệt thứ 2 và thứ 3 là thời điểm vàng mẹ mang thai nên bổ sung protein cho cơ thể. Từng tùy thể trạng, trọng lượng cơ thể của mỗi mẹ bầu cũng như mức năng lượng mỗi ngày mà nhu cầu về lượng protein cần bổ sung là khác nhau.

1 gram protein/ 1 kg trọng lượng là con số được các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra để mẹ mang thai có thể dựa vào đó để tính toán chính xác liều lượng protein cần nạp vào cơ thể trong suốt hành trình 40 tuần thai.

Thực phẩm giàu protein rất cần thiết cho mẹ bầu dưỡng thai

Ngoài việc dựa vào yếu tố cân nặng thì để xác định lượng protein, mẹ mang thai còn có thể căn cứ vào mức năng lượng mỗi ngày để tính toán. Nếu mức năng lượng mỗi ngày của mẹ mang thai là 2.200 calo thì tương ứng với nhu cầu protein là khoảng 55-192 gram protein.

Bất kỳ dưỡng chất dù thiết yếu nào đối với cơ thể mẹ mang thai cũng nên được bổ sung vừa phải, hợp lý để không dẫn đến tình trạng thừa hay thiếu chất dễ gây nên các hệ quả không mong muốn.

Với những mẹ cần thai nhi phát triển cân nặng thật nhanh thì hãy bổ sung 1 hàm lượng khoảng 80-100gram protein 1 ngày.

Danh sách thực phẩm protein cao cho mẹ bầu tham khảo

Dưới đây là những loại thực phẩm có chứa hàm lượng protein cao trên mỗi 100gr bác sĩ Kim Xuyến tư vấn cho mẹ bầu tham khảo và chọn lựa:

Bơ (quả bơ): bơ là 1 trong những loại thực phẩm chứa hàm lượng protein cao nhất với khoảng 40gr protein trên 100gr. Sẽ càng thêm chất lượng nếu bạn mua quả bơ về và xay sinh tố bơ với sữa (sữa tươi, sữa chua).

Thịt bê và bò nạc: 100gr thịt bò hoặc bê nạc cung cấp tới khoảng 36gr protein. Nên dễ hiểu vì sao các mẹ hay mách nhau tăng cường thịt bò để giúp thai nhi tăng cân nhanh rồi chứ?

Mẹ bầu nên bổ sung thịt bò trong thực đơn hàng ngày

Đậu (đậu đỗ nhé, không phải đậu phụ): đậu càng già, càng lớn, càng trưởng thành thì chứa hàm lượng protein càng cao. Với khoảng gần 40gr protein trên 100gr đậu đỗ. Mua đậu đỗ về xào với thịt bò thì vừa nhiều đạm vừa ngon phải biết.

Bí ngô, bí ngô rang và hạt giống dưa hấu: Các loại hạt, quả này rất phổ biến và thông dụng ở nước chúng ta. Chúng chứa hàm lượng 33gr protein trên 100gr hạt. Hạt dưa, hạt bí mà các bạn thời thiếu nữ hay ăn cũng rất tốt đấy nhé!

Thịt nạc (gồm thịt gà, lợn, cừu và thịt gà quay): Chúng chứa một hàm lượng khoảng 30gr protein trên 100gr. Các bạn nên ăn nhiều thịt nạc, hạn chế thịt mỡ trong thai kỳ.

Cá và trứng cá (các loại các nước ngọt nói chung và một số loại cá biển an toàn như cá cơm, cá hồi, cá mòi…): cá luôn rất tốt để bổ sung trong thai kỳ.

Các bạn có thể bổ sung những loại cá an toàn như cá chép, tránh các loại cá biển sâu nước lạnh có hàm lượng thủy ngân cao gây nguy hiểm cho thai nhi như cá thu, cá kình…

Cá vừa bổ dưỡng vừa giúp an thai hiệu quả

Cá cung cấp một hàm lượng protein khoảng 30gr trên 100gr. Ngoài ra, trứng cá và trứng cá muối cũng cung cấp hàm lượng protein rất cao.

Tảo xanh, tảo xoắn: Đây thực sự là nguồn cung cấp protein khổng lồ với gần 60gr protein/100gr, một hàm lượng rất lớn và an toàn. Ngoài ra các sản phẩm tảo xoắn bán trên thị trường còn chứa hàm lượng rất nhiều vitamin và khoáng chất. Mẹ bầu nào hơi gầy gò, thể trạng yếu cũng có thể bổ sung cái này thay vitamin tổng hợp cho bà bầu.

Tôm và cua: cung cấp 1 hàm lượng protein khá lớn với khoảng trên dưới 20gr/100gr.

Đậu phộng, lạc: rất giàu vitamin và dễ ăn vặt khi chưa tới hơn 20gr protein /100gr nhé. Nhưng có những tài liệu cho thấy nếu mẹ ăn nhiều lạc, đậu phộng có thể bị dị ứng. Tuy nhiên, nếu bạn không bị dị ứng hay có tiền sử dị ứng thì lạc, đậu phộng an toàn và có thể được sử dụng nhé.

Hạt hướng dương: là 1 trong những loại hạt có chứa hàm lượng protein rất cao, với khoảng 20gr protein trên 100gr. Bạn có thể thoải mái mua hạt hướng dương và ăn vặt nhé.

Protein là chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của thai nhi và trẻ nhỏ khi được sinh ra. Tuy nhiên với những thực phẩm giàu protein cho bà bầu này, các mẹ nên lưu ý bổ sung đúng liều lượng để có thể phát huy được hết những công dụng của protein trong suốt 9 tháng thai kỳ khỏe mạnh nhé.

Tổng hợp bởi:Mẹ & Bé

FAQs