Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi theo Baby Led Weaning

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi theo Baby Led Weaning

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi theo phương pháp ăn dặm tự chỉ huy có gì đặc biệt so với ăn dặm truyền thống? Muốn trả lời câu hỏi này, trước tiên mẹ cần tìm hiểu về phương pháp ăn dặm tự chỉ huy.

Ăn dặm Baby Led Weaning là gì?

Baby Led Weaning (BLW) còn gọi là phương pháp ăn dặm bé tự chỉ huy. Điều này có nghĩa bé sẽ được bố mẹ trao cho một “đặc quyền” đó là tự quyết định bữa ăn của mình. Mẹ là người cung cấp đồ ăn và việc ăn như thế nào sẽ hoàn toàn do bé làm chủ.

Khi áp dụng phương pháp này mẹ sẽ bỏ qua các bước cho bé ăn dặm bằng bột, cháo loãng và đút cho bé ăn từng muỗng. Thay vào đó, bé được ăn thức ăn thô ngay từ khi bắt đầu ăn dặm, không đút, không thìa, không nĩa, bé dùng 2 tay để tự bốc và đưa thức ăn vào miệng.

Theo cách ăn dặm Baby Led Weaning bé sẽ là người tự quyết định trong vấn đề ăn uống

Cách chế biến thức ăn dặm cho bé

Theo phương pháp ăn dặm Baby Led Weaning bé sẽ được ăn ngay bằng thức ăn thô nhưng mẹ phải lưu ý các món ăn của bé cần có cách chế biến riêng. Thời điểm bé 7 tháng tuổi vẫn chưa thể ăn thực phẩm quá cứng. Do đó, để bé có thể tự nhai và nuốt một cách dễ dàng bạn nên nấu các món ăn thật nhừ, thật mềm.

Để thử độ mềm của thức ăn sau khi nấu mẹ có thể dùng hai đầu ngón tay bóp nhẹ hoặc cho một ít vào miệng rồi dùng lưỡi nghiền nát. Mẹ sẽ tự cảm nhận được với mức độ mềm như vậy bé có dễ ăn hay không. Tuy nhiên, độ tuổi này việc cầm nắm của bé cũng chưa thật sự thành thạo và bé sẽ “bóp” chặt mọi thứ trong tay. Vì vậy, bạn cũng không nên nấu thức ăn chín quá nhừ, dễ nát vì bé sẽ rất khó bốc.

Bữa ăn dặm của bé cần tối thiểu 3 món để giúp bé cảm thấy ngon miệng. Ngoài ra, bạn chỉ cần nấu với sống lượng ít, chỉ vừa đủ cho bé ăn là được.

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi #1

Nguyên liệu: Cá hồi, cà rốt, đậu cô ve, khoai tây

Cách làm: Cá hồi rửa sạch, gỡ bỏ xương, cắt thành khúc nhỏ rồi chiên sơ. Cà rốt, đậu cô ve, khoai tây rửa sạch, cắt thanh nhỏ rồi mang đi luộc hoặc hấp đều được.

Thực đơn ăn dặm #2

Nguyên liệu: Cơm, tôm, bông cải xanh, chuối chín

Cách làm: Cơm sau khi nấu chín thì vo thành viên tròn hoặc hình bầu dục khoảng 2-3 nắm. 2 con tôm luộc (hấp) bỏ vỏ, bông cải xanh cắt nhỏ rồi hấp. Chuối cắt từng khoanh.

Thực đơn ăn dặm #3

Nguyên liệu: Thịt gà, nấm mộc nhĩ, khoai tây, bí đỏ

Cách làm: Thịt gà sau khi làm sạch thì băm nhuyễn cùng với nấm mộc nhĩ. Vo thành từng viên rồi chiên qua dầu. Khoai tây, bí đỏ cắt khúc rồi hấp hoặc luộc.

Thực đơn ăn dặm #4

Nguyên liệu: 1 quả trứng gà ta, nui, bí ngòi xanh

Cách làm: Trứng gà chiên, nui luộc chín khoảng 5-6 thanh, bí ngòi luộc.

Thực đơn ăn dặm cho bé #5

Nguyên liệu: Càng ghẹ (cua), măng tây, su su

Cách làm: Càng ghẹ rửa sạch mang đi hấp, loại bỏ vỏ chỉ lấy phần thịt bên trong. Măng tây và su su cắt khúc rồi luộc.

Thực đơn ăn dặm #6

Nguyên liệu: Bánh sandwich, thịt bò, dưa leo

Cách làm: Chọn 2-3 lát bánh sandwich mềm, cắt bỏ viền cứng bên ngoài. Thịt bò chọn bò nạc mềm không gân, sau đó thái lát mỏng rồi chiên với bơ pho mai. Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột rồi cắt thành thanh.

Thực đơn #7

Nguyên liệu: Mì sợi, thịt heo nạc, rau cải bó xôi, bơ chín

Cách làm: Mì sợi luộc mềm. Thịt heo nạc đập dập sắt lát mỏng rồi luộc. Cải bó xôi rửa sạch phần lá rồi mang đi hấp. Bơ chín thái khúc để tráng miệng.

Thực đơn #8

Nguyên liệu: Tôm, bắp, đậu cô ve, cà rốt, nho

Cách làm: Tôm rửa sạch rồi băm nhỏ, lấy một ít bắp non, đậu cô ve và cà rốt băm sau đó trộn đều. Cho thêm một ít bột vào, vo thành lát mỏng và chiên. Nho ngâm sơ qua nước muối, rửa sạch bóc vỏ, bỏ hạt cho bé ăn.

Thực đơn ăn dặm #9

Nguyên liệu: Thịt bò, măng tây, bánh bao, cam

Cách làm: Măng tây lấy phần ngọn, thịt bò thăn sắt mỏng và dài sau đó quấn đều quanh măng tây rồi chiên. Bánh bao không có nhân mang đi hấp, cam lột bỏ vỏ tách từng múi.

Thực đơn ăn dặm #10

Nguyên liệu: Bún, lươn, khoai lang, sữa chua

Cách làm: Bún chần sơ qua với nước sôi để ráo nước. Thịt lươn sau khi đã làm sạch thì loại bỏ xương, bằm hoặc xay nhuyễn rồi làm chả viên. Khoai lang luộc mềm. Cho bé ăn thêm sữa chua tráng miệng.

Các nguyên liệu chuẩn bị và cách chế biến thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi theo phương pháp Baby Led Weaning khá đơn giản, có thể lấy trực tiếp từ khẩu phần ăn của người lớn. Mẹ sẽ rất “nhàn hạ” và dành nhiều thời gian hơn để chăm sóc bé.

Tổng hợp bởi:Mẹ & Bé

FAQs