15 phút "biến tấu" bữa sáng cho bà bầu đúng chuẩn

15 phút "biến tấu" bữa sáng cho bà bầu đúng chuẩn

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một bữa sáng cho bà bầu hoàn hảo chắc chắn không thể thiếu nguồn năng lượng dồi dào từ bánh mì. Trung bình, cứ 2 lát bánh mì, bầu đã cung cấp cho cơ thể khoảng 138 calories, 1,8 gram chất béo, 3,8 gam chất xơ, 1,36 mg sắt và một lượng nhỏ các loại khoáng chất khác, chưa kể những nguồn dinh dưỡng từ các món ăn kèm như trứng, cà chua, bơ…

Với chưa tới 15 phút chế biến cùng những nguyên liệu quen thuộc, đơn giản, mẹ bầu đã có ngay một bữa sáng ngon lành, hấp dẫn.

Cũng là bánh mì, nhưng với 3 cách chế biến khác nhau, mỗi bữa sáng sẽ là trải nghiệm mới lạ cho mẹ bầu

1/ Gợi ý bữa sáng cho bà bầu: Trứng ốp la ớt chuông

Nguyên liệu:

• 2 quả trứng gà
• 1 trái cà chua
• 1 quả ớt chuông xanh
• Bơ lạt
• Muối, hạt tiêu, thì là

Cách làm:

– Ớt chuông rửa sạch, bỏ cuống sau đó cắt thành từng khoang dày 1 cm.

– Tương tự, cà chua sau khi rửa sạch cũng cắt thành lát mỏng.

– Làm nóng chảo trên lửa nhỏ, cho bơ vào.

– Chờ bơ tan, đặt ớt chuông vào chảo.

– Thêm lát cà chua vào giữa miếng ớt.

– Đập trứng lên miếng cà chua. Lưu ý, cố gắng để tất cả trứng nằm gọn trong khoanh ớt chuông.

– Sau cùng, rắc muối tiêu, trang trí thêm thì là. Trứng ốp-la ớt chuông có thể ăn kèm cùng bánh mì sandwich.

2/ Gợi ý bữa sáng cho bà bầu: Pizza bánh mì

Thêm lựa chọn cho bữa sáng với món bánh mì pizza

– Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu nhỏ. Ớt chuông bỏ hạt, cắt hạt lựu bằng hành tây.

– Dùng muỗng quết 1 lớp mỏng tương cà lên trên mặt bánh sandwich.

– Trải lần lượt hành tây, ớt lên lát bánh mì sandwich, rắc thêm ít muối tiêu, ớt bột và phô mai bào lên.

– Cho bánh vào lò nướng ở 200 độ C trong 5-7 phút hoặc cho đến khi phô-mai tan chảy.

Mẹ có thể cho thêm thịt xông khói, cá, tôm hay bất cứ thứ gì mình thích để làm nhân bánh

3/ Gợi ý bữa sáng cho bà bầu: Bánh mì sandwich nhân bơ

• Bánh mì sandwich: 2 cái
• Bơ:  1 trái
• Hạt thông: tùy lượng
• Dầu ô liu: 1/2 muỗng cà phê
• Hạt tiêu xay

Sốt kem bơ (guacamole):

• Bơ chín: 1 quả
• Chanh tươi: 1/2 quả
• Hành tím
• Cà chua chín bỏ hạt: 1/2 quả
• Rau ngò
• Muối biển: 1/4 muỗng cà phê
• Tiêu xay

Cách làm:

– Làm sốt kem bơ: Lấy thịt bơ bỏ ra chén, dùng thìa dằm nát bơ, sau đó cho nước cốt chanh, muối biển vào đánh đều. Thêm hành tím băm nhỏ, rau mùi, cà chua bỏ hạt, bỏ vỏ thái nhỏ trộn đều. Đậy nắp cho vào tủ lạnh, khi nào cần dùng mới lấy ra.

– Bánh mì cắt làm 2 nửa. Đổ dầu ôliu vào chảo, cho từng nửa bánh mì lên chiên cho tới khi bánh xốp.

Bánh mì sau khi cắt đôi, bỏ vào chảo chiên tới khi xốp

– Bơ gọt vỏ, bổ đôi, thái lát.

Bơ bỏ vỏ, cắt thành từng lát

– Lấy từng lát bánh mì vừa chiên đặt lên đĩa, cho lần lượt sốt kem bơ, bơ xắt lát, dầu oliu, tiêu.

Thêm dầu oliu lên bánh

Lưu ý dành cho mẹ: Thay vì ăn bánh mì trắng, mẹ bầu có thể ăn bánh mì nâu, nhiều chất xơ và dưỡng chất hơn.

 

Tổng hợp bởi:Mẹ & Bé

FAQs