Giai đoạn 6 tháng đến 2 tuổi là thời điểm quan trọng trong quá trình phát triển thể chất lẫn trí tuệ của bé. Bé bắt đầu ăn dặm, tập làm quen với các chất dinh dưỡng khác ngoài sữa mẹ. Chế độ dinh dưỡng của bé thay đổi theo từng giai đoạn, mẹ hãy cùng MarryBaby tìm hiểu nhé!
Tất cả những người làm ba mẹ đều mong muốn những điều tốt nhất cho con của mình. Tuy nhiên, trong thời đại số ngày nay, chúng ta thường hoang mang không biết tìm kiếm nguồn thông tin hướng dẫn đáng tin cậy ở đâu. Đặc biệt, thông tin về chế độ dinh dưỡng chuẩn rất cần thiết vì có tác động trực tiếp đến sức khỏe của bé yêu.
Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dinh dưỡng, đặc biệt là dinh dưỡng trẻ em, ThS.BS. Đào Thị Yến Phi – Trưởng bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm, trường Đại học Y Khoa Phạm Ngọc Thạch TP.HCM. Chị đã cùng Braun xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý cho bé trong gia đoạn ăn dặm từ 6 tháng đến 2 tuổi. Mẹ có thể hoàn toàn tin cậy ấn phẩm giàu kiến thức chuyên môn. Những lời khuyên này được đúc kết trong quyển “Sổ tay ăn dặm cho bé” với những công thức món ăn phù hợp cho từng giai đoạn phát triển của bé.
“Sổ tay ăn dặm cho bé” được phát triển bởi Braun Việt Nam cùng Thạc Sĩ – Bác Sĩ Đào Thị Yến Phi
Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ từ khi sinh ra đến 2 tuổi có thể chia làm 6 giai đoạn:
Từ lúc sinh tới 6 tháng tuổi
Bé chỉ uống sữa mẹ. Nếu mẹ không đủ sữa để nuôi dưỡng bé, bé cần được nuôi bằng sữa công thức đặc biệt cho trẻ sơ sinh để đảm bảo đầy đủ dưỡng chất.
Giai đoạn tập ăn dặm 6 đến 7 tháng tuổi
Bé được tập làm quen với thức ăn dạng sệt và bắt đầu hình thành ý niệm về mùi vị của các món ăn. Sữa vẫn là thức ăn chính cung cấp toàn bộ năng lượng và dưỡng chất cho sự phát triển của bé.
Trong giai đoạn này, mẹ chỉ cần quan tâm đến mùi vị, tính chất của thức ăn, không cần quan tâm nhiều đến thành phần dinh dưỡng của món ăn.
Các món ăn phù hợp với bé giai đoạn này mẹ có thể tham khảo gồm: Bột chuối, bột bí đỏ đậu phộng, bột khoai từ tôm tươi, bột bông cải xanh thịt gà…
Bé bắt đầu làm quen với hương vị mới ngoài sữa mẹ
Giai đoạn từ 7 đến 9 tháng tuổi
Khẩu phần ăn trong gia đoạn này chiếm 1/3 năng lượng, 2/3 còn lại là từ sữa. Nhu cầu chất đạm và chất bột cùng với các loại vitamin tan trong nước tăng. Nhu cầu chất béo và các vitamin tan trong béo giảm so với thời gian trước nhưng vẫn chiếm tỉ lệ rất cao so với khẩu phần của người lớn.
Các món ăn phù hợp với bé giai đoạn này mẹ có thể tham khảo gồm: bột đậu hũ cà chua, bột thịt heo rau dền, súp khoai tây nấu nghêu, súp kem nấm…
Giai đoạn từ 9 đến 12 tháng tuổi
Giai đoạn này trẻ đã bắt đầu tập bò, tập đi, tập sử dụng tay cũng như các ngón tay nhiều hơn. Mẹ cần tăng thức ăn nhóm bột để cung cấp đủ chất bột đường cho hoạt động của cơ bắp. Khẩu phần ăn của trẻ chiếm khoảng ½ năng lượng khẩu phần ăn hàng ngày, ½ còn lại là từ sữa.
Các món ăn phù hợp với bé giai đoạn này mẹ có thể tham khảo gồm: cháo cá lóc cải bẹ xanh, cháo thịt bò rau bó xôi, súp cà rốt đậu trắng thịt gà, bánh pa tê khoai tây…
Cháo cá lóc cải bẹ xanh
Giai đoạn từ 12 đến 24 tháng tuổi
Giai đoạn này trẻ đã đi được, vận động liên tục, hệ thần kinh gia tăng khả năng học hỏi và hoạt động nên nhu cầu chất bột đường tiếp tục tăng thêm.
Khẩu phần ăn chiếm 2/3 năng lượng khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ, 1/3 còn lại là từ sữa.
Các món ăn phù hợp với vé trong gia đoạn này mẹ có thể tham khảo gồm: khoai tây nướng rau bó xôi hải sản, cháo cua khoai mỡ, salad tôm tứ sắc, cocktail trái cây…
Giai đoạn sau 24 tháng tuổi
Trẻ đã sẵn sàng hóa nhập vào cuộc sống chung quanh. Trẻ ăn được tất cả thức ăn như người lớn. Tuy nhiên mẹ cần đảm bảo trẻ được cung cấp ít nhất 400ml sữa mỗi ngày để cung cấp đủ nhu cầu vitamin, khoáng chất nhất là canxi.
Dinh dưỡng của trẻ thay đổi liên tục theo từng giai đoạn phát triển vậy nên mẹ cần tìm hiểu các món ăn phù hợp với bé. Ngoài việc đảm bảo dinh dưỡng mẹ cũng cần chế biến món ăn một cách hấp dẫn giúp bé hứng thú với việc ăn.
Máy xay cầm tay Braun được biết đến là nhãn hiệu máy xay cầm tay thương hiệu Đức số 1 Thế giới. Với hơn 90 năm kinh nghiệm, từ lâu đã trở thành sản phẩm được các mẹ tin dùng, đặc biệt là các mẹ có con nhỏ trong độ tuổi ăn dặm.
Máy xay cầm tay MQ5030 chuyên dụng chế biến thức ăn dặm cho bé là trợ thủ đắc lực của mẹ. Sản phẩm được sản xuất với công nghệ PowerBell độc quyền và lưỡi dao được làm từ chất liệu inox siêu cứng cùng công suất cực mạnh (750W) với số vòng quay: 12500 vòng/phút sẽ giúp mẹ giữ nguyên hương vị món ăn và tiết kiệm thời gian chế biến. Mẹ sẽ có nhiều thời gian chăm sóc bé yêu hơn.
Bộ sản phẩm còn bao gồm hai cối: 500ml chuyên dùng xay thịt và 350ml chuyên xay đồ khô, rất tiện lợi trong quá trình chế biến và cũng đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối.
Máy được bảo hành 24 tháng, giúp mẹ yên tâm sử dụng. Đây là sản phẩm được các mẹ có con trong giai đoạn ăn dặm tin dùng mà mẹ nên tìm hiểu.
Để tìm hiểu thêm về chế độ dinh dưỡng chuẩn cũng như cách chế biến các món ăn dặm cho bé theo từng giai đoạn, mẹ hãy tham khảo “Sổ tay ăn dặm cho bé” nhé.
Chúc mẹ và bé có những bữa ăn thật vui và bổ dưỡng.
Tổng hợp bởi:Mẹ & Bé
