Theo kinh nghiệm dân gian, dầu gấc được xem là thần dược để ngăn chặn suy dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hoá của bé. Mỗi ngày chỉ cần bổ sung một chút dầu gấc vào thực đơn ăn dặm thì bé sẽ luôn khoẻ mạnh, vui vẻ.
Công dụng của dầu gấc với trẻ em
Các mẹ biết không, trong dầu gấc, hàm lượng chất béo, vitamin A và vitamin E rất dồi dào. Đây đều là các thành phần dinh dưỡng rất tốt cho khả năng hấp thu của những bé ốm yếu, còi cọc. Ngoài hàm lượng chất béo, vitamin A và vitamin E ra, dầu gấc còn là nguồn cung cấp Omega 3 và omega 6 rất tuyệt vời.
Những chất dinh dưỡng này không chỉ giúp tăng sức đề kháng tốt cho trẻ để chống lại bệnh vặt theo mùa mà quan trọng hơn cả là thúc đẩy trí não bé phát triển thông minh hơn.
Tác dụng của dầu gấc với mắt
Dầu gấc còn được xem là một loại thuốc bổ mắt, lượng vitamin A có trong dầu gấc sẽ là nguồn dưỡng chất giá trị cho đôi mắt của bé. Đặc biệt đây là nguồn dưỡng chất tự nhiên, dễ hấp thu và không gây độc hại cho cơ thể bé.
Dầu gấc chứa nhiều vitamin A giúp bé sáng mắt
Bổ sung nguồn vitamin A từ dầu gấc cho bé sẽ giúp bé tránh được tình trạng bị khô da, giảm thị lực, thủng giác mạc, giảm sức đề kháng…Vì vậy trong giai đoạn phát triển của trẻ cần bổ sung lượng vitamin A hàng ngày và thường xuyên.
Sức đề kháng chỉ là chuyện nhỏ
Beta caroten và Lycopen vốn là hai thành phần rất quan trọng trong dầu gấc. Đây đều là những thành giúp trẻ nâng cao sức đề kháng và tránh xa bệnh sau khi sinh. Thậm chí hàm lượng Lycopen trong cà chua cũng không bằng với cả dầu gấc đấy các mẹ!
Tăng chiều cao cho trẻ
Trong giai đoạn phát triển, cha mẹ cũng cần bổ sung các nguồn dưỡng chất để giúp trẻ tăng trưởng chiều cao và dầu gấc là một lựa chọn không thể thiếu được.
Ngoài công dụng sáng mắt, dầu gấc còn giúp bé tăng chiều cao
Hàm lượng beta caroten trong dầu gấc sẽ là nguồn dưỡng chất cho sự tăng trưởng của hệ xương. Từ đó giúp trẻ có một sự tăng trưởng bình thường và một sự phát triển chiều cao hợp lý. Theo nghiên cứu cho biết thì hàm lượng beta caroten trong gấc là cao nhất so với các loại quả khác.
Cách sử dụng dầu gấc bồi bổ cho bé
Muốn phát huy công dụng của dầu gấc với trẻ em bạn cần phải biết được cách sử dụng dầu gấc vào bữa ăn hàng ngày cho bé. Hàm lượng dinh dưỡng có trong dầu gấc khi được bổ sung một cách hợp lý sẽ giúp bé có đủ nguồn dinh dưỡng để phát triển.
Cách cho trẻ dùng dầu gấc tốt nhất là trộn dầu vào bát cháo, bột hoặc bát súp rồi cho ăn. Bạn chỉ cần bổ sung vào bữa ăn của bé một thìa dầu gấc bằng thìa cà phê.
Trộn dầu gấc vào bột, cháo ăn dặm là cách dùng dầu gấc tiện lợi nhất cho bé
Đến thời kì bé ăn cơm được thì trong các món ăn của trẻ thay vì sử dụng dầu ăn, phụ huynh có thể sử dụng dầu gấc để thay thế. Hàm lượng chất béo có trong dầu gấc khá cao nên nó có thể thay thế các loại dầu ăn đơn thuần.
Một lưu ý cho các mẹ khi sử dụng dầu gấc cho con đó là phải bảo quản dầu gấc tốt, tránh để bé sử dụng dầu đã hỏng ảnh hưởng đến sức khoẻ của bé.
Cách tự nấu dầu gấc để bồi bổ cho trẻ
Việc chế biến dầu gấc cho bé cũng khá đơn giản. Mẹ chỉ cần tìm mua hoặc hái trái gấc chín rồi làm theo những bước như sau:
- Bổ đôi quả gấc chín, lấy thớ đỏ và bỏ hạt. Sau đó dàn ra khay phơi hoặc sấy ở nhiệt độ 50-60o C cho se màng đến khi sờ không dính tay và khô hẳn.
- Tiếp theo, đem gấc cắt nhỏ và đồ chín, ép nóng được dầu nguyên chất. Dầu này phải đun cách thủy cho bốc hết hơi nước, nếu không dầu sẽ biến mầu và mất tác dụng sau hơn 1-2 tháng.
- Hoặc cho màng gấc khô đã xay nhỏ vào dầu lạc (hoặc mỡ lợn) với tỷ lệ một phần màng và hai phần dầu. Đun nóng 60-70o trong nửa giờ, luôn đảo đều. Sau đó, tắt lửa, đảo thêm 30 phút nữa. Để nguội, gạn dầu, bỏ bã.
- Dầu gấc thu được có mầu đỏ cam, mùi vị thơm ngon. Thông thường, cứ 30-50 quả gấc sẽ được một lít dầu nguyên chất.
Cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm ngon ngất ngây
Cá chép là món ăn bổ dưỡng không chỉ tốt cho mẹ còn rất phù hợp cho các bé lúc ăn dặm. Nếu biết cách nấu cháo cá chép cho bé thưởng thức trong giai đoạn này, mẹ sẽ cung cấp một lượng lớn dưỡng chất và vitamin để con lớn nhanh như thổi đấy nhé!
Chăm sóc cho bé là công việc không hề dễ dàng, việc lựa chọn thực phẩm để bổ sung dinh dưỡng cho bé qua 1 số giai đoạn ở trong giai đoạn phát triển cũng khác nhau. Đặc biệt các mẹ nên ghi nhớ công dụng của dầu gấc với trẻ em để lựa chọn đưa vào thực đơn ăn dặm cho bé nhé!
Tổng hợp bởi:Mẹ & Bé
