Lưu ý khi chế biến thức ăn cho bé: Mẹ đã biết?
Nếu thường xuyên nấu ăn, chắc hẳn mẹ sẽ không gặp quá nhiều khó khăn khi chế biến thức ăn dặm cho bé. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và dinh dưỡng “trăm phần trăm” cho con yêu, tham khảo thêm những điều sau cũng không thừa đâu mẹ ơi.
Mẹ có chắc mình biết hết những mẹo chế biến thức ăn cho bé sau?
1/ Vệ sinh khi chế biến
– Dù làm gì, trước khi chuẩn bị thức ăn cho bé, mẹ cũng nên rửa tay thật sạch bằng xà phòng diệt khuẩn nhé! Hệ tiêu hóa còn non nớt của bé rất dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài.
– Các dụng cụ trong bếp cũng cần được vệ sinh cẩn thận. Từ thớt, chảo, xoong nồi hay hộp đựng, mẹ cũng đừng bỏ qua.
– Rửa rau củ quả dưới vòi nước đang chảy và ngâm trong nước muối trong khoảng 10-15 phút để loại bỏ thuốc trừ sâu và hóa chất tồn đọng.
– Thực phẩm sau khi sơ chế phải đậy nắp, bỏ tủ lạnh hoặc nấu chín rồi đông lạnh ngay. Tất nhiên, hộp đựng cũng cần rửa sạch mẹ nhé!
2/ Bảo quản thực phẩm cho bé
– Khi đông lạnh thức ăn cho bé, mẹ có thể dùng khay đá. Mỗi viên đá sẽ tương tương với 30ml, cách định lượng tuyệt vời để thức ăn không bị lãng phí.
– Sau khi khay thức ăn đông đá, mẹ gỡ hết ra và cho vào túi đông lạnh chuyên dụng. Cách này có thể giúp bảo quản thức ăn lâu hơn. Nên ghi thông tin trên từng túi về tên và hạn sử dụng của các loại thức ăn đựng trong túi
– Gặp khó khăn khi gỡ các viên thức ăn, mẹ có thể dội một ít nước ấm vào đáy khay. Khi gặp nóng, thức ăn trong khay sẽ co lại và dễ ra hơn.
– Không cần lúc nào cũng cho bé ăn thức ăn nóng. Một vài lần, mẹ có thể thử cho bé ăn những món có nhiệt độ bằng nhiệt độ phòng. Điều này sẽ giúp bé thích nghi với mọi kiểu thức ăn khi ăn ở bên ngoài và không có điều kiện hâm nóng.
3/ Chế biến thực phẩm ăn dặm cho bé
– Tất cả các loại rau củ đều cần được rửa kỹ, gọt vỏ, bỏ hạt (nếu cần) và nấu chín bằng cách hấp hay nướng. Tuy nhiên, với chuối và bơ, mẹ có thể cho bé ăn luôn mà không cần phải nấu chín.
– Không dùng thịt nguội hay hun khói để chế biến món ăn cho bé vì chúng chứa hàm lượng muối và chất phụ gia khá cao.
– Với trẻ dưới 12 tháng tuổi, mẹ không nên cho bé ăn lòng trắng trứng
Dinh dưỡng cho bé dưới 1 tuổi: 9 món cấm kỵ
Trẻ sơ sinh 6 tháng tuổi đã có thể bắt đầu tập ăn dặm và khám phá thế giới món ăn đa dạng ngoài sữa mẹ hoặc sữa công thức. Khi lên thực đơn dinh dưỡng cho bé, mẹ nên tránh 9 món sau để giúp con phát triển khỏe mạnh và toàn diện nhất.
Tổng hợp bởi:Mẹ & Bé
Xin quý đọc giả lưu ý
– Trang web này và thông tin được đăng tải không thể thay thế cho nhà tư vấn chuyên nghiệp với kiến thức chuyên môn.
– Cha mẹ tốt dotcom sử dụng nội dung được chứng nhận bởi Health On the Net Foundation (HON) và tuân thủ tiêu chuẩn HONcode về thông tin sức khỏe đáng tin cậy.