Mẹ đã biết cách làm dầu gấc cho bé?

Quả gấc từ lâu đã được biến đến như một siêu phẩm dinh dưỡng, một bài thuốc tốt cho sức khỏe cũng như nguyên liệu làm đẹp cho phụ nữ. Tuy nhiên, mẹ có biết màng đỏ ngoài của quả gấc cũng được chiết xuất thành dầu gấc, một loại dầu cực tốt cho trẻ em, nhất là giai đoạn bé ăn dặm?

Quả gấc chứa nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho sức khỏe

Những công dụng của dầu gấc

1. Dầu gấc giúp ngăn ngừa tình trạng suy dinh dưỡng

Dầu gấc chứa nhiều vitamin A, E và các loại a-xít béo, những dưỡng chất đặc biệt cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Thiếu dưỡng chất này là nguyên nhân hàng đầu làm trẻ biếng ăn, cơ thể gầy còm, ốm yếu.

Với các bé trong giai đoạn ăn dặm, mẹ có thể trộn thêm 1 muỗng dầu gấc khi nấu cháo, bột ăn dặm cho bé.

2. Tăng cường sự phát triển trí não

Ngoài hàm lượng vitamin dồi dào, dầu gấc còn được biết đến như một nguồn omega 3 và omega 6 phong phú. Không chỉ giúp bé lớn nhanh, những dưỡng chất này còn đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển trí não của trẻ, giúp trẻ thông minh, khả năng tiếp nhận và ghi nhớ thông tin tốt hơn.

3. Tăng cường sức đề kháng

Từ lâu cà chua đã nổi tiếng với hàm lượng lycopen, chất chống ôxy hóa giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Tuy nhiên, mẹ có thể sẽ rất ngạc nhiên khi biết, hàm lượng lycopen của dầu gấc thậm chí còn gấp 70 lần so với cà chua?

Ngoài lycopen, hàm lượng beta caroten trong dầu gấc cũng rất cao, vượt xa so với cà rốt. Giống như lycopen, beta caroten cũng là thành phần quan trọng giúp tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các vi khuẩn. Chính vì vậy, dầu gấc là lựa chọn hàng đầu cho những mẹ muốn tăng cường sức đề kháng cho con. Đặc biệt, những bé hay ốm vặt, sức đề kháng yếu thường được khuyến khích bổ sung dầu gấc trong bữa ăn hàng ngày để tăng sức đề kháng.

4. Dầu gấc – Phương pháp làm đẹp sau sinh hiệu quả

Không chỉ tốt cho bé cưng, dầu gấc cũng là lựa chọn hoàn hảo giúp mẹ chăm sóc da sau sinh. Những mẹ bị nám da có thể dùng dầu gấc massage nhẹ nhàng lên da mỗi tối khoảng 30 phút rồi rửa mặt lại bằng nước ấm. Sử dụng liên tục trong vòng 4 tháng liên tục để đạt được kết quả tốt nhất.

Mẹ cũng có thể trộn 1 muỗng dầu gấc, 100ml sữa tươi không đường với nhau. Sau đó ngâm mặt nạ giấy vào hỗn hợp rồi đắp lên mặt khoảng 20 phút. Rửa mặt lại bằng nước ấm. Sử dụng 1-2 lần/ tuần, mẹ sẽ nhận thấy da sáng mịn hơn, các vết nhăn trên mặt cũng giảm thiếu đáng kể.

Cách làm dầu gấc cho bé tại nhà

Không giống như suy nghĩ của nhiều mẹ, cách làm dầu gấc cho bé rất đơn giản. Quan trọng nhất là mẹ mua được quả gấc ngon, chín đỏ.

Nguyên liệu

1 quả gấc

300ml dầu ăn.

Mẹ có thể dùng dầu thực vật, đậu nành hoặc dầu ôliu. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của nhiều mẹ, chọn dầu dừa để làm dầu gấc sẽ tốt hơn, bởi nhiệt độ bốc hơi của dầu dừa khoảng 177 độ C, sẽ giúp tinh chất gấc thấm đều hơn.

Cách làm

– Bước 1: Gấc mua về đem rửa sạch, ngâm qua với nước muối loãng trong 15-20 phút. Sau đó rửa sạch lại một lần nữa, để ráo nước.

– Bước 2: Gấc cắt đôi, lấy toàn bộ hạt gấc và phần thịt vàng của gấc đem ra phơi nắng trong 3 tiếng để thịt và hạt gấc se lại. Hoặc mẹ có thể để phần thịt, hạt vào tủ lạnh để phần thịt cứng lại, dễ bóc lớp màng đỏ hơn.

– Bước 3: Cho toàn bộ phần màng gấc và thịt vào nồi, thêm dầu, bắt lên bếp khuấy đều. Khi hỗn hợp sôi, hạ nhỏ lửa tiếp tục đun cho tới khi màu gấc chuyển sang nâu sẫm.

– Bước 4: Chờ hỗn hợp nguội, dùng khăn lọc bỏ bã. Mẹ sẽ thu được dầu gấc màu đỏ cam. Dầu gấc sau khi làm xong, mẹ có thể bỏ tủ lạnh dùng dần.

Lưu ý khi dùng dầu gấc

– Không dùng quá nhiều, vì có thể gây ngộ độc vitamin A. Mẹ chỉ nên cho bé dùng 1 muỗng dầu gấc nhỏ.

– Không dùng dầu gấc cùng lúc với những thực phẩm giàu beta carotene như bí đỏ, cà rốt…

– Không dùng dầu gấc để chiên, rán thức ăn. Nhiệt độ cao sẽ làm beta carotene tronng dầu gấc bị phá hủy.

Tổng hợp bởi:Mẹ & Bé