Vitamin A trong chế độ dinh dưỡng của trẻ sơ sinh

Vitamin A trong chế độ dinh dưỡng của trẻ sơ sinh

Trẻ nhỏ nếu không được bổ sung đầy đủ vitamin A sẽ dễ mắc phải các căn bệnh như chậm lớn, giảm sức đề kháng, nhiễm trùng, các loại bệnh liên quan đến thị giác. Mẹ có thể bổ sung vitamin A cho trẻ bằng các loại thực phẩm chứa vi chất này. Đặc biệt, đối với các bé đang trong quá trình tập ăn dặm, việc đa dạng thực phẩm không chỉ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết mà còn giúp trẻ làm quen với mùi vị thực phẩm.

Thực phẩm giàu vitamin A

Nguồn thực phẩm chứa vitamin A rất phong phú. Các loại rau có màu xanh thẫm như bông cải xanh, rau dền, mồng tơi, rau bina… rau củ màu như cà rốt, cà chua, bí đỏ, đu đủ, khoai lang…  Thực phẩm từ động vật như thịt bò, hải sản, gan, cá, trứng sữa…

Bên cạnh nguồn thực phẩm dồi dào như thế, để bé có thể hấp thu vitamin A hay tiền chất vitamin A từ khẩu phần ăn hàng ngày một cách tốt nhất, mẹ nên biết cách kết hợp các loại thực phẩm này một cách đa dạng khi chế biến món ăn cho bé.

Bên cạnh đó, sữa mẹ là nguồn thực phẩm rất giàu vitamin A. Do đó, mẹ cần đảm bảo khẩu phần ăn của mình đầy đủ dưỡng chất, đặc biệt là vitamin A để nguồn sữa đạt chất lượng.

Bổ sung vitamin A cho bé ăn dặm

Khi bé bắt đầu quá trình ăn dặm, việc chế biến món ăn của mẹ ảnh hưởng rất nhiều đến khẩu vị của bé. Mẹ nên linh hoạt trong khâu chế biến và kết hợp các loại thực phẩm để đảm bảo bé được ngon miệng mà vẫn cung cấp đủ dưỡng chất vitamin A cho cơ thể.

Trong cuốn “Sổ tay ăn dặm cho bé” do Thạc sĩ – Bác sĩ Đào Thị Yến Phi – Trưởng bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm của Trường Đại học Y Khoa Phạm Ngọc Thạch TP.HCM phát triển cùng Braun Việt Nam có đề cập: Bí đỏ giàu batecaroten, tiền chất của vitamin A giúp cho sự phát triển cơ thể, đặc biệt là thần kinh và thị lực. Đậu phộng là nguồn chất béo cho sự hấp thu betacaroten, đồng thời cung cấp đạm. Sự kết hợp hoàn hảo này có thể chế biến thành món bột bí đỏ đậu phộng. Món ăn này thích hợp cho trẻ trong vài tuần đầu tập ăn dặm.

Đây là một gợi ý rất hay cho mẹ, đặc biệt là các mẹ có con trong giai đoạn bắt đầu ăn dặm. Mẹ tham khảo cách làm dưới đây để cùng chế biến món ăn cho bé nhé.

Chuẩn bị:

• Bí đỏ: 30g
• Đậu phộng tươi luộc 20g (đã tách bỏ vỏ và vỏ lụa)
• Bột nếp chín sẵn (loại bột làm bánh dẻo hay bánh phục linh). Nếu không có thể thay bằng bột gạo.

Thực hiện:

• Bí đỏ gọt vỏ, nấu trong 50ml nước cho chín hơi nhão.
• Cho đậu phộng và bí đỏ vào chén, xay mịn.
• Rắc thêm ít bột để tạo độ sệt. Dùng muỗng đánh nhuyễn mịn.

Khi xay thức ăn cho bé, mẹ cần xay thật mịn và thật nhanh để đảm bảo dưỡng chất không bị mất đi trong khi chế biến. Mẹ có thể tham khảo máy xay cầm tay Braun – Trợ thủ đắc lực cho mẹ nhé!

Braun tự hào là nhãn hiệu máy xay cầm tay số 1 Thế giới được người tiêu dùng tin dùng, đặc biệt là các bà mẹ có con trong độ tuổi ăn dặm. Trải qua hơn 90 năm hình thành và phát triển, Braun luôn cải tiến từng ngày để trở thành người bạn đáng tin cậy của các bà nội trợ hiện đại, đảm đang.

Bộ sản phẩm máy xay cầm tay Braun MQ5030 chuyên dụng chế biến thức ăn dặm cho bé gồm hai cối: 500ml chuyên dùng xay thịt và 350ml chuyên xay đồ khô, rất tiện lợi trong quá trình chế biến và cũng đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối. Công nghệ PowerBell (đầu xay hình chuông xoắn) độc quyền giúp mẹ có thể xay thức ăn cực nhanh và cực nhuyễn. Dinh dưỡng và hương vị món ăn được đảm bảo, giúp bé ăn ngon hơn, khả năng hấp thụ tốt hơn. Thời gian chế biến của mẹ cũng được giảm đáng kể.

Sử dụng máy xay cầm tay Braun chính hãng, mẹ sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm, chế độ bảo hành và sự an toàn cho bé yêu mẹ nhé!

Mẹ có thể tìm hiểu thêm thông tin sản phẩm máy xay cầm tay Braun chính hãng tại: https://www2.braunhousehold.com/vi-vn/san-pham/chuan-bi-thuc-pham/may-xay-cam-tay-chinh-hang nhé!

Tổng hợp bởi:Mẹ & Bé

FAQs