1/ Kem chuối phô mai
Nguyên liệu:
– 10 trái chuối sứ
– 3 muỗng canh bột năng
– 300ml nước cốt dừa
– 100ml sữa đặc
– 9 viên phô mai vuông Belcube
– Đậu phộng rang đã giã dập
– Bao nhựa nhỏ
Cách làm:
– Bước 1: Hòa 3 muỗng canh bột năng trong 1 chén nước lạnh cho tan nhuyễn. Bắc hỗn hợp lên bếp, để lửa nhỏ và khuất đến khi bột đặc dần và có màu trong.
– Bước 2: Cho nước cốt dừa, sữa đặc vào hỗn hợp rồi khuấy nhẹ & đều tay. Sau cùng cho phô mai vào bột kem, đánh từ từ cho tan dần đến khi còn lợn cợn là được.
– Bước 4: Chuối sứ lột vỏ, ép dẹp.
– Bước 5: Cho chuối vào bao nhựa, dùng muỗng phết bột kem lên 2 mặt, rồi rải đậu phộng giã lên trên cùng và đông lạnh trong ngăn đá.
Chuối chín ngọt thơm bọc nước cốt dừa trộn phô mai thơm ngậy quyện với đậu phộng rang bùi bùi sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho cả nhà!
2/ Bánh Flan Phô Mai
Nguyên liệu
-5 quả trứng gà
-500 ml sữa tươi
-50 g whipping cream (kem tươi – hàm lượng chất béo từ 30 – 40%)
-½ hộp sữa đặc
-7 viên Belcube
-1 ống tinh chất vani
.jpg 100w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" alt="Chinh phục bé yêu với 3 món tráng miệng cực hấp dẫn" />
3/ Sữa chua phô mai
Nguyên liệu:
-190g sữa đặc có đường (khoảng ½ lon)
-220ml sữa tươi không đường
-200ml nước lọc
-3 viên phô mai Belcube
-1 hộp sữa chua có đường dạng cơ bản
Cách làm:
-Bước 1: Phô mai bóc vỏ, dùng muỗng nghiền nhuyễn, khuấy đều cùng
hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi và nước lọc.
-Bước 2: Đun nhẹ hỗn hợp, khuấy đều đến khi sữa và phô mai hòa tan vào nhau. Chú ý canh lửa để hỗn hợp chỉ vừa ấm là tắt bếp. Nhẹ nhàng đổ sữa chua làm men vào hỗn hợp sữa vừa đun và khuấy nhẹ tay để hỗn hợp hòa vào nhau.
-Bước 3: Lọc lại hỗn hợp qua rây cho sữa mịn rồi đổ vào từng hũ nhỏ. Đậy nắp hũ lại rồi đem ủ với nước ấm khoảng 6 – 7 tiếng là xong.
Sữa chua mềm mịn cùng phô mai thơm thơm sẽ là món ăn kích thích vị giác tuyệt vời cho cả gia đình!
Nguồn: Con Bò Cười
Tổng hợp bởi:Mẹ & Bé
