>>> Bổ sung vitamin cho trẻ sơ sinh
>>> Dinh dưỡng cho bé: Chất khoáng và Vitamin
Vai trò của vitamin C
– Vitamin C tham gia tích cực vào quá trình tạo nên các mô liên kết ở da, cơ, xương và các mạch máu. Đồng thời vitamin C cũng góp mặt vào quá trình chuyển hóa các chất của cơ thể.
– Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng, giúp bảo vệ cơ thể khỏi những bệnh như ung thư, bệnh tim mạch và viêm khớp.
– Ngoài ra vitamin C còn giúp bé hấp thu hiệu quả hai nguyên tố vi lượng sắt và canxi từ thực phẩm. Vì vậy thiếu vitamin C rất dễ dẫn đến việc thiếu sắt của cơ thể.
Nhu cầu vitamin C của bé
Đối với các bé dưới 1 tuổi, lượng vitamin C có trong sữa đã đủ cung cấp cho nhu cầu hàng ngày của bé nên mẹ không cần phải bổ sung thêm cho con. Đến khi bé bắt đầu ăn dặm, mẹ cần phải chú ý bổ sung vitamin C trong các bữa ăn hàng ngày của bé để tránh tình trạng thiếu vitamin C ở trẻ.
Con người không thể tự tổng hợp vitamin C được nên thức ăn chính là nguồn duy nhất cung cấp vitamin C cho cơ thể. Tuy nhiên, cơ thể con người cũng không có khả năng dự trữ vitamin C nên nó rất dễ bị hao hụt đi. Thiếu vitamin C có thể khiến bé chậm vận động, dễ bị ốm, bị các bệnh vặt. Trong nhiều trường hợp, thậm chí thiếu vitamin C có thể gây ra chứng còi xương ở trẻ.
Vitamin C giúp cơ thể bé tăng sức đề kháng, chống lại các bệnh cảm cúm thông thường
Nói như vậy không có nghĩa là mẹ có thể cho con ăn quá nhiều vitamin C trong cùng một lúc, vì thừa vitamin C cũng gây ra những ảnh hưởng xấu cho sức khỏe bé. Thừa vitamin C có thể khiến bé bị chóng mặt buồn nôn kèm theo các triệu chứng đau bụng và đau bao tử. Thừa vitamin C cũng là nguyên nhân gây nên sỏi thận ở bé.
Vitamin C có nhiều trong các loại trái cây và rau xanh. Tuy nhiên, cho bé ăn trái cây tươi sẽ tốt hơn nhiều so với việc cho bé uống nước ép vì trái cây tươi giúp cơ thể bé hấp thụ vitamin C tốt hơn nhiều. Ngoài ra, khi ăn trái cây tươi, cơ thể bé còn được cung cấp một lượng chất xơ, rất tốt cho quá trình tiêu hóa của bé.
>>> Xem thêm: Những điều cần biết khi cho bé ăn trái cây
Vitamin C có nhiều trong các loại trái cây, đặc biệt là những trái chín
Khi chọn mua trái cây cho bé, mẹ nên chú ý chọn những trái chín nhé! Những trái này thường sẽ có nhiều vitamin C hơn những trái còn xanh hoặc còn chưa chín hẳn. Mẹ cũng nên nhớ bảo quản trái cây ở nơi không có ánh sáng hoặc trong tủ lạnh nhằm tránh hao hụt vitamin C.
Mẹ có biết một điều rằng vitamin C rất dễ bị hao hụt trong quá trình chế biến không? Vì vậy, thay vì luộc rau mẹ nên hấp chúng để giữ lại lượng vitamin C nhé! Nếu nhất định phải luộc, mẹ có thể tận dụng lại phần nước luộc có chứa vitamin C hòa tan. Ngoài ra mẹ có thể sử dụng các chế phẩm bổ sung vitamin C cho bé theo chỉ định của bác sĩ.
MarryBaby
Tổng hợp bởi:Mẹ & Bé
